skip to Main Content

JULEANRETNING MED ÅRSTIDENS BEDSTE RÅVARER

Vi har sammensat en velsmagende juleoplevelse som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster. I kan vælge mellem en traditionel, utraditionel og vegetarisk anretning. Se menuerne her

En Juleanretning fra Durlev’s GourMæt kommer i 3 versioner

      • Minimum 20. kuverter

      • Book trygt for afbud koster ikke én krone

      • Vi leverer anrettet på fade og i skåle eller engangsemballage

      • Og vi hjælper gerne med personale til dit arrangement

Team GourMæt ønsker jer en velsmagende jul

Få et tilbud, og hør mere om dine fordele her...

    Vedrørende:
    Arrangementer/catering
    Frokostordning/prøvedag
    Selskabslokaler
    Andet

    * Disse felter skal udfyldes.

    Betingelser:
    For at kunne behandle din anmodning vil dine data blive gemt. Vi behandler dine data med fortrolighed, og du kan altid få indsigt i din data eller få dem slettet ved at kontakte os på via dette link.

    Menu – Traditionel Juleanretning

    Kolde anretninger med fisk:

    Cremet karrysild med fyld af æbler og drueagurk – Æg hertil Fiskefilet med remoulade og citron
    Hertil serverer vi 2 slags økologisk brød, smør og krydderfedt

    Kolde anretninger med kød:

    Frikadelle med surt fra eget køkken
    Hønsesalat med fyld af asparges
    Leverpostej med bacon og rødbeder

    Lune retter:

    Krydret julemedister
    Flæskesteg med rødkål vi selv koger og smager til med risgele og rysteribs
    Høns i asparges med tartelet
    Sukkerbrunet kartofler samt lækker fed julesauce

    Det søde som vi elsker ved julen og de lækre oste:

    Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
    2 slags ost fra de små mejerier med vores hjemmelavet kompotter samt knas

    Priser ex moms:

    Ovenstående buffet kr. 350,- pr pers. Levering og afhentning af rengjort service kr. 1.400,-

    Tilkøb pr. pers:

    Gammeldags and tillæg 50,- Mørbradbøf med bløde løg kr. 30,-
    Sønderjysk æbleflæsk kr. 25,- Røget ål kr. 40,-
    Røget laks kr. 35,-

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.


    Menu – Den utraditionelle Juleanretning

    Kolde anretninger med fisk:

    Ceviche af laks – mango – springløg – karse
    Rejer i aioli – knas – dild
    Bagt rødbede, olivenolie, citron, kapers og sprød hvede samt grillet tun

    Kolde anretninger:

    Langtidsbagt knoldselleri i trøffelolie, rugbrødschips og flæske sværd i trøffelolie
    Rørt paté på salat af grillet astiskok, peberfrugt og timian
    Charcuteri fad med tilbehør

    Det lune:

    Grisekæber med syrlig og luftig mos
    Kalvecuvette med portvin sauce
    2 kreative forarbejdet salater
    Hertil servere vi 2 slags brød, samt pisket smør

    Priser ex moms:

    Minimum 20 pers./ pris kr. 350
    Levering og afhentning af rengjort service 1.950 kr.

    Tilkøb pr. person:
    Ost med vore lækre kompotter og marmelader kr.40,-
    Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce kr.35,-
    Lun æblekage med rørt creme fraiche kr.35,-

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.


    Menu – Vegetarisk Juleanretning

    Det kolde:

    Cremet æggeblomme – dijonaise – løg

    Solbær glaseret rødbede – rygeost – karse – citron agar agar
    Blomkål med puré af kastanjer kogt i smør og sprøde brødcroutoner.
    Langtidsbagt selleri – trøffel – lime

    Det lune:

    kartoffelmuffins – grøn spinatolie
    Tartelet med svampe a la creme.
    Fyld peberfrugt – høost – sprød grønkål

    Det hjemmebagte:

    Hjemmebagt surdejsbrød og rugbrød.

    Det søde:

    Rialamande med hjemmelavet kirsebærsauce

    Priser ex moms:

    Minimum 20 pers./ pris kr. 375

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.

    COVID-19

    GODE RÅD TIL INDRETNING AF LOKALER OG OMRÅDER SAMT AFSTANDSBEGRÆNSNING

    Mad galleri

    Anbefalinger fra glade kunder

    Kvaliteten er altid i top

    Vi får altid leveret super lækkert mad fra Thomas Durlev og vores deltagere er meget tilfredse. Kvaliteten er altid i top og det er tydeligt at der er blevet kræset for retterne. Altid spændende og anderledes tilbehør hvor intet er overladt til tilfældighederne. Vi glæder os altid til fredag… 🙂

    Kære GourMæt

    Til info synes mine kolleger og jeg at det har været fantastisk mad I
    har leveret, over standarten for hvad vi plejer… 🙂

    Lækkert som altid 🙂

    Største komplimenter herfra.
    Har nu haft fornøjelsen af at komme i jeres kantine siden august, og jeg har sjældent oplevet så lækker og varieret en buffet som jeres!

    Glæder mig altid til at spise hos jer.