skip to Main Content

JULEANRETNING MED ÅRSTIDENS BEDSTE RÅVARER

Vi har sammensat en velsmagende juleoplevelse som du nemt og hurtigt kan servere for dine gæster. I kan vælge mellem en traditionel, utraditionel og vegetarisk anretning. Se menuerne her

En Juleanretning fra Durlev’s GourMæt kommer i 3 versioner

      • Minimum 20. kuverter

      • Book trygt for afbud koster ikke én krone

      • Vi leverer anrettet på fade og i skåle eller engangsemballage

      • Og vi hjælper gerne med personale til dit arrangement

Team GourMæt ønsker jer en velsmagende jul

Få et tilbud, og hør mere om dine fordele her...

    Vedrørende:
    Arrangementer/catering
    Frokostordning/prøvedag
    Selskabslokaler
    Andet

    * Disse felter skal udfyldes.

    Betingelser:
    For at kunne behandle din anmodning vil dine data blive gemt. Vi behandler dine data med fortrolighed, og du kan altid få indsigt i din data eller få dem slettet ved at kontakte os på via dette link.

    Menu – Traditionel Juleanretning

    Kolde anretninger med fisk:

    Cremet karrysild med fyld af æbler og drueagurk – Æg hertil Fiskefilet med remoulade og citron
    Hertil serverer vi 2 slags økologisk brød, smør og krydderfedt

    Kolde anretninger med kød:

    Frikadelle med surt fra eget køkken
    Hønsesalat med fyld af asparges
    Leverpostej med bacon og rødbeder

    Lune retter:

    Krydret julemedister
    Flæskesteg med rødkål vi selv koger og smager til med risgele og rysteribs
    Høns i asparges med tartelet
    Sukkerbrunet kartofler samt lækker fed julesauce

    Det søde som vi elsker ved julen og de lækre oste:

    Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
    2 slags ost fra de små mejerier med vores hjemmelavet kompotter samt knas

    Priser ex moms:

    Ovenstående buffet kr. 350,- pr pers. Levering og afhentning af rengjort service kr. 1.400,-

    Tilkøb pr. pers:

    Gammeldags and tillæg 50,- Mørbradbøf med bløde løg kr. 30,-
    Sønderjysk æbleflæsk kr. 25,- Røget ål kr. 40,-
    Røget laks kr. 35,-

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.


    Menu – Den utraditionelle Juleanretning

    Kolde anretninger med fisk:

    Ceviche af laks – mango – springløg – karse
    Rejer i aioli – knas – dild
    Bagt rødbede, olivenolie, citron, kapers og sprød hvede samt grillet tun

    Kolde anretninger:

    Langtidsbagt knoldselleri i trøffelolie, rugbrødschips og flæske sværd i trøffelolie
    Rørt paté på salat af grillet astiskok, peberfrugt og timian
    Charcuteri fad med tilbehør

    Det lune:

    Grisekæber med syrlig og luftig mos
    Kalvecuvette med portvin sauce
    2 kreative forarbejdet salater
    Hertil servere vi 2 slags brød, samt pisket smør

    Priser ex moms:

    Minimum 20 pers./ pris kr. 350
    Levering og afhentning af rengjort service kr. 1.400,-

    Tilkøb pr. person:
    Ost med vore lækre kompotter og marmelader kr.40,-
    Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce kr.35,-
    Lun æblekage med rørt creme fraiche kr.35,-

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.


    Menu – Vegetarisk Juleanretning

    Det kolde:

    Cremet æggeblomme – dijonaise – løg

    Solbær glaseret rødbede – rygeost – karse – citron agar agar
    Blomkål med puré af kastanjer kogt i smør og sprøde brødcroutoner.
    Langtidsbagt selleri – trøffel – lime

    Det lune:

    kartoffelmuffins – grøn spinatolie
    Tartelet med svampe a la creme.
    Fyld peberfrugt – høost – sprød grønkål

    Det hjemmebagte:

    Hjemmebagt surdejsbrød og rugbrød.

    Det søde:

    Rialamande med hjemmelavet kirsebærsauce

    Priser ex moms:

    Minimum 20 pers./ pris kr. 375

    Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.

    COVID-19

    GODE RÅD TIL INDRETNING AF LOKALER OG OMRÅDER SAMT AFSTANDSBEGRÆNSNING

    Mad galleri

    Anbefalinger fra glade kunder

    Bare fortsæt den gode stil

    Alle os i Maxxium nyder godt af Durlevs Gourmæts firmafrokost, og vi er ikke blevet skuffede endnu. Lækker, frisk, fedtfattig mad, der smager af noget, skønt. Bare fortsæt den gode stil. Endnu engang tak fra Maxxium.

    Igen igen.. store roser

    Totalt ok mad.. flot og lækkert som sædvanligt.. TAK for din gode mad..

    Flere har efterspurgt, hvem kokken bag maden var, og jeg har stolt videregivet min bedste anbefaling til dig..

    MUMS siger jeg bare 🙂

    Jeg iværksatte en lille intern tilfredshedsundersøgelse i går, for at finde ud af hvor, hvem og hvorfor?? 😉 Har fået mange tilbagemeldinger, med overvejende tilfredshed, de fleste (mig selv incl.), Er meget begejstrede. I dag blev bland-selv salaten rost til skyerne I dag var der stor ros til maden generelt. Selv direktøren roser jer!! Det er ikke ofte 🙂 Så tak for dejlig mad i dag!! 5 Kokkehuer herfra! Og mange glade smileyer ;-)))
    Forresten… den olie eddikedressing der var med i dag….. MUMS siger jeg bare 🙂