Lækker mad til reception
En reception er en god anledning for virksomheder til at fejre succeser, jubilæer og medarbejdere.
Receptioner er ikke kun forbeholdt firmaer, vi leverer også til private arrangementer.
Kontakt os nu på telefon 20 82 12 55.
FIRMA OG PRIVAT RECEPTION
Lad os gøre din firma reception eller private reception til noget særligt:
- med noget fantastisk catering mad til Jeres gæster
- gode oplevelser i samarbejde med vores event partnere.
Vi vil gerne være en naturlig og spændende samarbejdspartner, når I skal planlægge den kommende firma reception. Både med hensyn til maden men også arrangementer og events.
Vil I forkæle Jeres gæster eller medarbejdere, så tag et kig på vore receptionsmenuer, og lad Jer Inspirere.
Vi kan naturligvis også hjælpe Jer med service, drikkevarer og serveringspersonale.
Kontakt os for et tilbud og lad os give dig nogle gode forslag til en vellykket firma eller privat reception.
Levering 1.950 kr.
Alle receptionspriser er ekskl. moms.
Læs detaljer om vores forskellige lækre catering menuer her.
Fisk:
Crustader med fyld af laks – kapersstøv
Røget laks på pesto flute – Cremet æggeblomme
– lakserogn – skovsyrer
Artiskok – håndpillet rejer – aioli
Sweet potato – tigerreje – mokra
Branade af lys fisk – parmesandip
Brød – svampecreme – røget hellefisk
Dumlings – sur/sød chili
Minitærte – tør ost – årstidens fisk
Vitello tonarto – løgstøv
Kartoffel – røget creme – kaviar
Vandbakkelser med krabbe – lime
Grillet tun – ponzu – urter – grape
Kammusling – tang – radise – mayo
Kød:
Toast – rørt tatar – syltet rødløg
Bruchetta – spansk pølse – brie
Kyllingespyd i satey – knuste peunut
Sticks med oksekød – mackra
Hjemmelavet forårsruller med spice sød soya og sesam
Sous vide frit kalve chuks – persille dijonaise
Langtidstegt kalv med karl Joan mayonnaise
Små briocher med riliette af gris – ristet mandler
Brændt blomkål i brunet smør– syltet blomål choritzio knas
Sprød tærte – glaceret rødbede – cremet flødeost – pancetta
Luftig kartoffel/jordskokke creme – trøffelolie – bagt parma
Asaparges i bacon og rosmarinolie – ristet rosmarin
Mini deller stegt i varme krydderier på spyd
Hjertesalat – krumme – tør saltet ost – bacon dust
Confiteret gris – chilimayo – honningsyltet løg – sprød wraps
Priser
Ex. moms: minimum 25 personer
5 anretninger = 200 kr. pr. kuvert
7 anretninger = 225 kr. pr. kuvert
9 anretninger = 250 kr. pr. kuvert
Ost:
Hård saltet ost fra Thy med druer i esdragon
Grillet brie – kompot af tøret frugter
Sødt:
Maccaroons – bær
Små petit four – bær
Chokoladekage med saltet karramel
De lux romkugle med passionsfrugtpannacottaæg
Trifli med lemon choko
Æble – hasselnøddeknas – brændt hvid chokolade
Det sunde:
Grudité med dip
Et udvalg af årstidens frugt i små bidder
Tilkøb:
Hjemmelavet snack nødder kr.20,-
Hjemmelavet 3 slags snack kr.25,-
Rodfrugtechips kr.25,-
Økologisk brød med pisket smør. Kr.45,-
ANBEFALINGER
Hej Thomas
Hej Thomas 🙂
Det gik over al forventning, alt spillede! Kokken var fantastisk og havde en dejlig afslappet men prof. måde, og hun havde helt tjek på hendes del.
Vi er meget tilfredse og gæsterne var begejstret. Og ikke mindst så var konfirmanden glad.
Tak
Med venlig hilsen
Mads Sømod
Kære Thomas
Kære Thomas,
Maden var ekstremt god og vi fik vanvittigt meget ros fra både de fine ældre damer og de garvede motorcyklister. Det blev faktisk en restaurant oplevelse hvilket jo er svært når der er så mange mennesker. Det er virkeligt godt gået!🙌
Jeg vil klart anbefale jer til andre, og får vi brug for det vil vi klart komme til jer igen.
Alt det bedste
Mona
En fantastisk madoplevelse
Kære Thomas.
Stor tak for en fantastisk madoplevelse til min fødselsdag. Det hele spillede, og det var en uforglemmelig aften, og meget af æren går til jer for den utroligt lækre mad, I serverede. Fra forretten til desserten var hver ret en sand kulinarisk oplevelse. Kvaliteten og smagen var helt i top, og det var tydeligt, at der var lagt meget omhu i hver enkelt ret. Flere af mine gæster har sidenhen rost maden til skyerne og bemærket, hvor velsmagende og delikat det hele var.
Jeres professionalisme og kreativitet skinnede igennem, og I formåede at skabe en menu, der både var spændende og perfekt afbalanceret.
Endnu en gang, tusind tak for jeres indsats og for at gøre min fødselsdag til en uforglemmelig begivenhed. Jeg ser frem til muligheden for at smage jeres mad igen i fremtiden.
De bedste hilsner,
Henriette