skip to Main Content

Lækker mad til reception

En reception er en god anledning for virksomheder til at fejre succeser, jubilæer og medarbejdere.
Receptioner er ikke kun forbeholdt firmaer, vi leverer også til private arrangementer.

Kontakt os nu på telefon 20 82 12 55.

FIRMA OG PRIVAT RECEPTION

Lad os gøre din firma reception eller private reception til noget særligt:

  • med noget fantastisk catering mad til Jeres gæster
  • gode oplevelser i samarbejde med vores event partnere.

Vi vil gerne være en naturlig og spændende samarbejdspartner, når I skal planlægge den kommende firma reception. Både med hensyn til maden men også arrangementer og events.

Vil I forkæle Jeres gæster eller medarbejdere, så tag et kig på vore receptionsmenuer, og lad Jer Inspirere.
Vi kan naturligvis også hjælpe Jer med service, drikkevarer og serveringspersonale.
Kontakt os for et tilbud og lad os give dig nogle gode forslag til en vellykket firma eller privat reception.

Levering 1000 kr.
Alle receptionspriser er ekskl. moms.
Læs detaljer om vores forskellige lækre catering menuer her.

Receptionsmenu

Fisk:
Crustader med fyld af laks – kapersstøv
Røget laks på pesto flute – Cremet æggeblomme
– lakserogn – skovsyrer
Artiskok – håndpillet rejer – aioli
Sweet potato – tigerreje – mokra
Branade af lys fisk – parmesandip
Brød – svampecreme – røget hellefisk
Dumlings – sur/sød chili
Minitærte – tør ost – årstidens fisk
Vitello tonarto – løgstøv
Kartoffel – røget creme – kaviar
Vandbakkelser med krabbe – lime
Grillet tun – ponzu – urter – grape
Kammusling – tang – radise – mayo

Kød:
Toast – rørt tatar – syltet rødløg
Bruchetta – spansk pølse – brie
Kyllingespyd i satey – knuste peunut
Sticks med oksekød – mackra
Hjemmelavet forårsruller med spice sød soya og sesam
Sous vide frit kalve chuks – persille dijonaise
Langtidstegt kalv med karl Joan mayonnaise
Små briocher med riliette af gris – ristet mandler
Brændt blomkål i brunet smør– syltet blomål choritzio knas
Sprød tærte – glaceret rødbede – cremet flødeost – pancetta
Luftig kartoffel/jordskokke creme – trøffelolie – bagt parma
Asaparges i bacon og rosmarinolie – ristet rosmarin
Mini deller stegt i varme krydderier på spyd
Hjertesalat – krumme – tør saltet ost – bacon dust
Confiteret gris – chilimayo – honningsyltet løg – sprød wraps

Priser

Ex. moms: minimum 25 personer

5 anretninger = 150 kr. pr. kuvert

7 anretninger = 175 kr. pr. kuvert

9 anretninger = 200 kr. pr. kuvert

Ost:
Hård saltet ost fra Thy med druer i esdragon
Grillet brie – kompot af tøret frugter

Sødt:
Maccaroons – bær
Små petit four – bær
Chokoladekage med saltet karramel
De lux romkugle med passionsfrugtpannacottaæg
Trifli med lemon choko
Æble – hasselnøddeknas – brændt hvid chokolade

Det sunde:
Grudité med dip
Et udvalg af årstidens frugt i små bidder

Tilkøb:
Hjemmelavet snack nødder kr.20,-
Hjemmelavet 3 slags snack kr.25,-
Rodfrugtechips kr.25,-
Økologisk brød med pisket smør. Kr.45,-

Se alle menuer fra Durlevs GourMæt

Hos Durlev’s Gormæt er vi også leveringsdygtige i andre typer af særdeles lækker mad til receptioner og andre begivenheder.

Se vores forskellige menuer her:
CateringTapasBuffetGrill – Brunch

ANBEFALINGER

Kære Thomas,

Vi er stadig høje på kærlighed og lykkefølelse efter denne weekend og du/I skal have KÆMPE credit for dette.

Flere gæster var henne og sige at det var den bedste bryllupsfest de nogensinde havde været til.
Flere sagde at lokation lignede en ny Michelin restaurant med den flotte udsigt.
Vinmenuen var perfekt og høstede store roser.
Tjenerne var super skarpe, fleksible, organiserede, velklædte og smilende.
Dina og Angelo gjorde det fantastisk og maden havde kæmpe Wow-faktor.
Helt fortjent fik hele køkkenet stående ovation efter desserten.

Det var SÅ lækkert!!!

Og vi var fuldstændig mundlamme og smilende hver gang en ny ret blev serveret. Det var som at pakke julegaver op for hver ny ret. Og det var sjovt som vært at kigge rundt på gæsterne og se deres reaktioner og benovelse (særligt ved forretten og rygeklokken).

Det var et tight program med 16 indslag, men vi nåede brudevalsen inden kl 24.00 😉

Hej GourMæt

Alt var helt fantastisk, tusind tak og vi fik komplimenter fra så mange gæster.

Vores kompliment til jer er at vi til enhver tid vil anbefale jer OG bruge jer igen til en anden lejlighed 🙂 ALT var godt..

Vi var i alt 92 gæster og holdt det på Sonnerupgaard og vi blev ikk skuffet.

Kære Thomas

Jeg vil lige skynde mig at sige 1000 tak for maden i går til vores arrangement fra Durlev’s GourMæt

Det var en utrolig lækker og delikat sammensætning og ikke mindst fantastisk anrettet.

Vi er bare SÅ glade for det.

Så 1000 tak til jer for at sørge for det og bring endelig rosen videre til det fantastiske køkken.

Rigtig god dag til alle.

Mange hilsner

Karin