Lækker mad til reception
En reception er en god anledning for virksomheder til at fejre succeser, jubilæer og medarbejdere.
Receptioner er ikke kun forbeholdt firmaer, vi leverer også til private arrangementer.
Kontakt os nu på telefon 20 82 12 55.
FIRMA OG PRIVAT RECEPTION
Lad os gøre din firma reception eller private reception til noget særligt:
- med noget fantastisk catering mad til Jeres gæster
- gode oplevelser i samarbejde med vores event partnere.
Vi vil gerne være en naturlig og spændende samarbejdspartner, når I skal planlægge den kommende firma reception. Både med hensyn til maden men også arrangementer og events.
Vil I forkæle Jeres gæster eller medarbejdere, så tag et kig på vore receptionsmenuer, og lad Jer Inspirere.
Vi kan naturligvis også hjælpe Jer med service, drikkevarer og serveringspersonale.
Kontakt os for et tilbud og lad os give dig nogle gode forslag til en vellykket firma eller privat reception.
Levering 1000 kr.
Alle receptionspriser er ekskl. moms.
Læs detaljer om vores forskellige lækre catering menuer her.
Fisk:
Crustader med fyld af laks – kapersstøv
Røget laks på pesto flute – Cremet æggeblomme
– lakserogn – skovsyrer
Artiskok – håndpillet rejer – aioli
Sweet potato – tigerreje – mokra
Branade af lys fisk – parmesandip
Brød – svampecreme – røget hellefisk
Dumlings – sur/sød chili
Minitærte – tør ost – årstidens fisk
Vitello tonarto – løgstøv
Kartoffel – røget creme – kaviar
Vandbakkelser med krabbe – lime
Grillet tun – ponzu – urter – grape
Kammusling – tang – radise – mayo
Kød:
Toast – rørt tatar – syltet rødløg
Bruchetta – spansk pølse – brie
Kyllingespyd i satey – knuste peunut
Sticks med oksekød – mackra
Hjemmelavet forårsruller med spice sød soya og sesam
Sous vide frit kalve chuks – persille dijonaise
Langtidstegt kalv med karl Joan mayonnaise
Små briocher med riliette af gris – ristet mandler
Brændt blomkål i brunet smør– syltet blomål choritzio knas
Sprød tærte – glaceret rødbede – cremet flødeost – pancetta
Luftig kartoffel/jordskokke creme – trøffelolie – bagt parma
Asaparges i bacon og rosmarinolie – ristet rosmarin
Mini deller stegt i varme krydderier på spyd
Hjertesalat – krumme – tør saltet ost – bacon dust
Confiteret gris – chilimayo – honningsyltet løg – sprød wraps
Priser
Ex. moms: minimum 25 personer
5 anretninger = 200 kr. pr. kuvert
7 anretninger = 225 kr. pr. kuvert
9 anretninger = 250 kr. pr. kuvert
Ost:
Hård saltet ost fra Thy med druer i esdragon
Grillet brie – kompot af tøret frugter
Sødt:
Maccaroons – bær
Små petit four – bær
Chokoladekage med saltet karramel
De lux romkugle med passionsfrugtpannacottaæg
Trifli med lemon choko
Æble – hasselnøddeknas – brændt hvid chokolade
Det sunde:
Grudité med dip
Et udvalg af årstidens frugt i små bidder
Tilkøb:
Hjemmelavet snack nødder kr.20,-
Hjemmelavet 3 slags snack kr.25,-
Rodfrugtechips kr.25,-
Økologisk brød med pisket smør. Kr.45,-
ANBEFALINGER
Kære Thomas
Kære Thomas,
Maden var ekstremt god og vi fik vanvittigt meget ros fra både de fine ældre damer og de garvede motorcyklister. Det blev faktisk en restaurant oplevelse hvilket jo er svært når der er så mange mennesker. Det er virkeligt godt gået!🙌
Jeg vil klart anbefale jer til andre, og får vi brug for det vil vi klart komme til jer igen.
Alt det bedste
Mona
Tak for mad!
Til vores firmafest benyttet Durlevs Gourmæt, det var en madoplevelse uden lige.
Alle var imponerede, glade og mætte da vi gik fra bordet. Det er ikke første og heller ikke sidste gang at
Vi har benyttet os af jer. Alt mad var perfekt og kokken var professionel og præsenterede maden på bedste vis
TAK for mad! 🙂
Isabell Groth Kristensen – Deerland Probiotics & Enzymes Denmark
Hej Thomas.
Jeg bestilte mad fra Durlev-mad til min 60 års fødselsdagsfest, fik fra
starten en god og konstruktiv dialog med Thomas om mulighederne, endte op
med 3 små fiskeforretter, buffet med 2 forskellige slags kød, 2 salater,
sovse/dip og en kartoffelret samt en Dessert…
Alt blev leveret på den aftalte tid og de to piger jeg havde i køkkenet
havde let ved at forstå den vedlagte beskrivelse for den sidste
tilberedning samt at servere retterne… fiskeretterne samt desserterne kom
i skåle som bare skulle fordeles på bordene.
Jeg havde en fantastisk fest og alle mine gæster udtrykte stor tilfredshed
for maden… så jeg kan helt klart anbefale Durlev’s mad
Venlig hilsen