skip to Main Content

VELKOMMEN TIL DURLEV’S GOURMÆT

KANTINEDRIFT

kantine_top_580x280

Velsmag, madglæde, kvalitet,
og sundhed.
Det er fundamentet hos
Durlev´s GourMæt gastronomi.

FROKOSTORDNING

Durlev_frokost_02

Firma frokostordning i København og omkring Storkøbenhavn, som dine medarbejdere vil værdsætte. Maden er både sund, lækker og hjemmelavet.

CATERING

catering_top_580x280_02

Catering maden til jeres næste
firma og private arrangement
skal planlægges
allerede nu.

Vi er et køkken, som er ret gode til at kombinere det rene gadekøkken med høj Gastronomi.

Vores kernekompetencer er:
Variation, både på anretning og tilberedning samt menu opsætning, eks gris på det varme, men ikke på de andre elementer
Fleksibilitet, i forhold til kundens ønsker og forventninger
Tilgængelighed, vi ser det ude fra og ind og ikke omvendt
Hellere, godt gjort end godt sagt
Stor fokus på, madspild og bæredygtighed

Alle serveringer vil blive anrettet og serveret som portionsanrettet og af den årsag leverer vi kun til bestillinger med et minimum på 20 pax pr dag
Kokke som arbejder i Durlev’s GourMæt er alle dedikerede vores fag, og vi brænder for at tilberede mad af høj kvalitet. Vi er en flok fag nørder og pynteentusiaster, der i skøn forening skaber noget fantastisk mad, som rigtig mange mennesker får glæde af hver dag , det er sundt og nærende og er du træt af engangsemballage og kedelige hvide fade så kan du være sikker på at GourMæt vil dette til livs, vi serverer og anretter derfor på skiffer, træplanker, glas og meget mere spændene, lad dig blot overraske

Vi sylter, braiserer, koger, sous vider, steger , marinerer, laver marmelade, kompotter og meget mere fra bunden af og selv de ristede løg laver vi selv

Velsmag, madglæde, kvalitet, og sundhed. Det er fundamentet hos Durlev´s GourMæt gastronomi. Det skal være en oplevelse at gå til frokost, medarbejderne og evt. kunder skal vende energiske og proaktive tilbage til deres arbejde.
Uanset hvor fantastisk vores mad er, så ville vi ikke have succes i Durlev’s GourMæt, hvis ikke vi kunne leve op til vores kerneværdier i al kundekontakt. For os handler det egentligt kun om, hvilke krav vi selv ville stille til en seriøs frokostleverandør – og så efterleve dem i kontakten med vore egne kunder.

Kontakt os på 20 82 12 55 eller info@dg-mad.dk for at høre nærmere.
Vi ser frem til at høre fra dig.

Refood_logo_certificeret_uden årstal[1]

KOMPROMISLØS KÆRLIGHED TIL MAD

Kokke som arbejder i Durlev’s GourMæt er alle dedikerede vores fag, og vi brænder for at tilberede mad af høj kvalitet. Vi er en flok fagnørder og pynteentusiaster, der i skøn forening skaber noget fantastisk mad, som rigtig mange mennesker får glæde af.

FLEKSIBILITET, TILGÆNGELIGHED OG MAD TIL TIDEN

Uanset hvor fantastisk vores mad er, så ville vi ikke have succes i Durlev’s GourMæt, hvis ikke vi kunne leve op til vores kerneværdier i al kundekontakt. For os handler det egentligt kun om, hvilke krav vi selv ville stille til en seriøs frokostleverandør – og så efterleve dem i kontakten med vore egne kunder.

SUMMEN AF VORES KOMPETENCER RÆKKER LANGT

Durlevs GourMæt er klar når I skal have ny frokostleverandør, forkæle medarbejderne til et firma arrangement, holde reception og møder, har brug for selskabslokaler eller afholde en af livets mange fester.

ANBEFALINGER

Tak til jer Thomas Durlev

Det var helt vildt fantastisk, både opsætningen og dit team som gjorde et kæmpe arbejde, der manglede på intet tidspunkt noget og de var bare så søde og service står højt på deres CV- stor ros til dem alle- Maden var som sædvanligt uovertruffen. Så stort TAK til jer 10 kokkehuer.

👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 fra Friis

Kære Thomas & Team GourMæt

Tusind tak for en fantastisk madoplevelse til vores bryllup i lørdags. Det smagte himmelsk og så fantastisk ud, vores gæster har både på mail, SMS og mundligt rost menuen. TAK!

Både Lene og Søs var både søde og dygtige, så alt var en helt igennem fortryllende oplevelse.

 

Hi Thomas,

Hallelujah and praise the lord!!! The lunch was AMAZING!!!! Perfect in every way.

Thanks so much. We are already looking forward to tomorrow!

 

Kære Thomas,

Vi er stadig høje på kærlighed og lykkefølelse efter denne weekend og du/I skal have KÆMPE credit for dette.

Flere gæster var henne og sige at det var den bedste bryllupsfest de nogensinde havde været til.
Flere sagde at lokation lignede en ny Michelin restaurant med den flotte udsigt.
Vinmenuen var perfekt og høstede store roser.
Tjenerne var super skarpe, fleksible, organiserede, velklædte og smilende.
Dina og Angelo gjorde det fantastisk og maden havde kæmpe Wow-faktor.
Helt fortjent fik hele køkkenet stående ovation efter desserten.

Det var SÅ lækkert!!!

Og vi var fuldstændig mundlamme og smilende hver gang en ny ret blev serveret. Det var som at pakke julegaver op for hver ny ret. Og det var sjovt som vært at kigge rundt på gæsterne og se deres reaktioner og benovelse (særligt ved forretten og rygeklokken).

Det var et tight program med 16 indslag, men vi nåede brudevalsen inden kl 24.00 😉

Yum yum.

Our son Kevin Goggins got had his wedding reception in Sonnerupgaard new years eve.

We want to let you know how much we enjoyed your food, michelin star quality from beginning to end.

I am speaking also for all the people who traveled from Ireland, thank you, yum yum.

Hej GourMæt

Alt var helt fantastisk, tusind tak og vi fik komplimenter fra så mange gæster.

Vores kompliment til jer er at vi til enhver tid vil anbefale jer OG bruge jer igen til en anden lejlighed 🙂 ALT var godt..

Vi var i alt 92 gæster og holdt det på Sonnerupgaard og vi blev ikk skuffet.