skip to Main Content

Tapas

Er I ikke på job, men står og skal afholde et arrangement, og godt kunne tænke jer lidt tapas hygge, så er det også muligt. Vi leverer faktisk tapas til hvilken som helst begivenhed, der kræver hygge omkring måltidet.

Kontakt os på 20 82 12 55 og lad os hjælpe med jeres tapas arrangement.

Hygge som de gør i Sydeuropa

Lad os sammen skabe noget fantastisk mad på de tapas fade vi elsker at tilberede. Har I lyst til at opleve tapas hygge som de gør i Sydeuropa, så lad os være en naturlig og spændende samarbejdspartner næste gang I skal holde et møde, der kræver en forplejning lidt ud over det sædvanlige. Det kan være I ønsker helt traditionelt tapas som i Spanien og det kan vi også hjælpe med.

Fisk og skaldyr

Glæd dig bl.a. til:

Hjemmerøget lakse-rilette med rogn i små tern af tomat og dild

Dampet laks med mango salsa

Pocheret tigerrejer i persille

Rejespyd med safrancreme

Braiseret havtaskekæbe i safran og kalvebacon

Tun med lakserogn i fine urter og estragon

Syltet grønne asparges med ristet krebs og lakserogn

Røget musling med sauce nage

Blinis med laksetatar.

Kold mandelsuppe med druer i shotglas serveret med ansjoskiks

Til tapasmenuen hører naturligvis også hjemmebagt brød og rørt mascepone

Spanske specialiteter

Glæd dig bl.a. til:

Sprød pancetta med artiskokhumus

Lomo med trøffelrøræg

Seranoskinke med balsamico

Bresaola med bagte og marineret cherrytomat

Røget svinemørbrad med sveskekompot i chili og kanel

Rørt kalvetatar med urter i dijon

Roastbeef i persille, citron og frisk parmesan

Schezuanmarineret oksefilet i rucula-pesto og strimler af bøftomat

Små tapas pølser med olivenkompot

Små krydder- stegte deller på spyd med salat af søde kartofler

Til tapasmenuen hører naturligvis også hjemmebagt brød og rørt mascepone

Tapas med fjerkræ

Glæd dig bl.a. til:

Mini bruchetta med mousse de canard

Foie gras med champagnegele og frisk vinter kørvel

Andeconfit med syltet kål

Vagtelæg på snittet marineret spinat, drysset med kantarelsalt

Kyllingespyd stegt i limeblade og ingefær

Røget kalkun tatar med grillet peberfrugt

Til tapasmenuen hører naturligvis også hjemmebagt brød og rørt mascepone

Vegetartapas

Glæd dig bl.a. til:

Bagte portobellosvampe med frisk mozzarella, citron og basilikum

Grillet squash vendt i salvie og olivenolie

Bagte små kartofler i rygeostcreme med grønt

Langtidsbagte cherrytomater vendt med karse og oliven

Cæsarsalat med sprøde croutoner

3 slags krydder mandler samt sprøde flager af majspandekager med dip

Til tapasmenuen hører naturligvis også hjemmebagt brød og rørt mascepone

Det søde og ost

Glæd dig bl.a. til:

Spanske oste med abrikosmarmelade samt syltet nødder

Søde mandelkager

Petit four pyntet med frugt

Små brownies evt. med firmalogo

Til tapasmenuen hører naturligvis også hjemmebagt brød og rørt mascepone

Priser

Se priserne her.

5 retters tapasmenu
kr. 200.-

6 retters tapasmenu
kr. 225.-

7 retters tapasmenu
kr. 250.-

8 retters tapasmenu
kr. 280.-

Pris for kok under arrangementet
kr. 3.500.-

Pris for levering/afhentning i weekenden
kr. 1400.-

Alle priser ekskl. moms
Priserne er kun gældende ved min. 30 kuverter

Se alle menuer fra Durlevs GourMæt

Hos Durlev’s Gormæt er vi også leveringsdygtige i andre typer af særdeles lækker mad til receptioner og andre begivenheder.

Se vores forskellige menuer her:
Catering – BuffetGrill – Brunch

Se eksempler på tapas anretninger

ANBEFALINGER

100 % op til det forventede

Vi var ovenud tilfredse og vil klar anbefale GourMæt

Du og dit personale leverede 100 % op til det forventede og mere til, og vi har fået utroligt mange gode tilbagemeldinger på maden.

Kokkene var desuden søde og professionelle og præsenterede maden så fint for vores gæster.

Mange mange tak ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Kh Bruden

Hej Thomas

Jeg vil bare lige sige tak for mad i fredags. 

Jeg synes virkelig det var godt, og klart noget af det bedste vi har fået leveret 🙂 

 Jeg vil helt sikkert bruge jer i fremtiden.  

 God dag 🙂 

 Mvh.

Nikolaj Enoch

Marketing

Kære Thomas

Kære Thomas,

Maden var ekstremt god og vi fik vanvittigt meget ros fra både de fine ældre damer og de garvede motorcyklister. Det blev faktisk en restaurant oplevelse hvilket jo er svært når der er så mange mennesker. Det er virkeligt godt gået!🙌
Jeg vil klart anbefale jer til andre, og får vi brug for det vil vi klart komme til jer igen.

 

Alt det bedste

 

Mona