En stor oplevelse til de små voksne
Vi er stolte af at kunne levere variede retter - også når det kommer til at tilpasse os hvad unge mennesker foretrækker, samtidig med at de voksne også skal kunne holde ud at spise det.
Derfor er menuen til konfirmation sammensat på en lidt anderledes og utraditionel måde - så bliver det også lidt mere spændende for 'ungerne.'
Kontakt os på This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it eller 20 82 12 55 for en uforpligtende snak om hvordan vi kan hjælpe jer med at få en god dag.
Herunder følger den menu vi anbefaler.
Forret: serveret på tallerken.
Blomkål-suppe med fyld af krebsehaler og smagt til med trøffelolie og frisk kørvel.
Eller hjemmerøget lakseriliette på bund artiskokhumus og ørredrogn.
Hertil hjemmebagt brød og kold bearnaise smør.
Hovedret serveret fra buffet:
Chutneystegt oksefilet samt svampe farseret ung-hanebryst.
Hertil kold avokado/ wasabi creme og kartofler i persilleaioli.
Tomatsalat med råsyltet løg og frisk parmesan.
Grillet squash i dildpesto og soltørret tranebær.Bagte rodfrugter i ingefær, lime og timian.
Chutneystegt oksefilet samt svampe farseret ung-hanebryst.
Hertil kold avokado/ wasabi creme og kartofler i persilleaioli.
Tomatsalat med råsyltet løg og frisk parmesan.
Grillet squash i dildpesto og soltørret tranebær.Bagte rodfrugter i ingefær, lime og timian.
Dessertbuffet bestående af:
2 slags kage og 2 slags ost med lækkert tilbehør.
Natmad:
Hotdogbuffet med alt der høre sig til.
Priser:
Pris for kok under arrangementet er kr. 2500.- (her vil kokken præsentere alle retterne inden hver servering)
Pris for kok under arrangementet er kr. 2500.- (her vil kokken præsentere alle retterne inden hver servering)
Pris for buffet er kr. 300.-
Priserne er ekskl. moms
